Sunday, June 17, 2012

Gomashio La Alternativa A La Sal !!!


Gomashio es un alimento básico en la cocina macrobiótica.


Se hace moliendo las semillas tostadas de sésamo y sal marina asada con un mortero. 


Su sabor salado, amargo equilibra el dulzor natural del arroz, y otros granos y vegetales.


La proporción de seasalt de semillas de sésamo varía 1:14-1:18.